Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
MÓDULO |
| Unidade Responsável: |
COORDENAÇÃO ACADÊMICA - REALEZA (10.40.07) |
| Código: |
GSA028 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO HUMANA |
| Carga Horária Teórica: |
60 h. |
| Carga Horária Prática: |
15 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
75 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
2 |
| Ementa/Descrição: |
Introdução à nutrição e dietética. Conceituação de alimentos, nutrientes e grupos alimentares. Bases da dieta equilibrada. Guias alimentares e recomendações nutricionais. Peso teórico/ideal, taxa de metabolismo basal e gasto energético de adultos e idosos. Caracteristicas nutricionais da fase adulta e idosa. Recomendações nutricionais e planejamento dietético de adultos e idosos. Aspectos clínicos da carência e do excesso alimentar. Fibras dietéticas e água. Biodisponiblidade de nutrientes. Alimentos funcionais. |
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