Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
MÓDULO |
| Unidade Responsável: |
COORDENAÇÃO ACADÊMICA - REALEZA (10.40.07) |
| Código: |
GSA056 |
| Nome: |
ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA |
| Carga Horária Teórica: |
240 h. |
| Carga Horária Prática: |
225 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
465 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
1 |
| Ementa/Descrição: |
Reconhecimento do local de estágio. Funcionamento da unidade produtora de refeições. Produção de refeições para coletividades, métodos de controle de qualidade e custos. Recursos humanos. |
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